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福井県鯖江市です。

やんしき踊りは、

嶺北・丹南地域に広く伝わる盆踊りです。

鯖江が発祥の地とされています。

かつてはたくさんの踊りがありましたが、

現在は「伝助・やんしき・江州・追分け」の踊りを総称して「やんしき」と呼んでいます。

この中の「伝助」は鯖江市河和田の河内で始められたといわれています。

「江州音頭」は漆かき・木地師が江州（滋賀県）から伝えた踊りと言われています。

音頭取りと太鼓と鉦の囃子に合わせて、

踊り手が「や～んし～き、やんしきどっこい」の掛け声をかけて踊ります。

「福井の文化財」からの抜粋です。
https://bunkazai.pref.fukui.lg.jp/search_category/content?detail_id=116-1